Descrição

Espaço comercial de 208 m² equipado e licenciado para restauração | Constituição, Porto Instalar uma operação profissional de produção alimentar implica normalmente muito mais do que encontrar um espaço: é necessário adaptá-lo, equipá-lo, organizar os fluxos de trabalho e assegurar o respetivo enquadramento técnico e legal. Este espaço comercial na zona da Constituição, no Porto, parte de uma realidade diferente. Com 208 m² de área privativa, infraestrutura já instalada, equipamento profissional e licenciamento existente para atividade de restauração, apresenta-se como uma base especialmente interessante para empresas de catering, produção alimentar, cozinha central ou formação gastronómica que valorizem a possibilidade de evitar começar a operação a partir de um espaço vazio. A configuração atual foi pensada para conciliar produção e formação, incluindo uma sala destinada à componente teórica e áreas preparadas para trabalho prático. A componente logística é outro dos seus pontos fortes: o imóvel dispõe de pátio exterior de 48 m² de uso exclusivo, acesso de viaturas de pequeno porte para apoio a cargas e descargas e um lugar de garagem. Na prática, significa poder concentrar num mesmo local produção, preparação, armazenamento, formação e apoio a operações externas. O ESSENCIAL SOBRE O ESPAÇO • 208 m² de área privativa • Pátio exterior com 48 m² de uso exclusivo • Sala preparada para formação teórica • Arrecadação • 2 instalações sanitárias • 1 lugar de garagem • Acesso de viaturas de pequeno porte para apoio a cargas e descargas • Infraestrutura preparada para formação prática e produção alimentar • Licenciamento existente para atividade de restauração • Alvará de comércio e indústria, conforme documentação do imóvel EQUIPAMENTO PROFISSIONAL A cozinha encontra-se equipada com um conjunto alargado de equipamentos para preparação, confeção, refrigeração e conservação alimentar, incluindo: • 4 fornos • 2 placas, com 8 zonas de confeção no total • Micro-ondas • Equipamentos de refrigeração e congelação • Abatedor de temperatura • Arcas congeladoras • 2 exaustores • Equipamentos de preparação alimentar • Máquina de selar a vácuo • Roner Integra ainda uma cozinha móvel para eventos, equipada com forno, placa, frigorífico, micro-ondas, lava-loiça e bancada. O inventário detalhado dos equipamentos poderá ser disponibilizado para análise. QUE OPERAÇÕES PODERÁ RECEBER? Pela configuração atualmente existente, o espaço poderá fazer sentido, entre outros cenários compatíveis, para: • empresa de catering com instalações próprias • cozinha central de grupo de restauração • produção alimentar • formação e workshops gastronómicos • operações destinadas a eventos • conceitos de cozinha profissional que não pretendam partir de uma instalação vazia A adequação a cada atividade deverá naturalmente ser validada de acordo com os respetivos requisitos específicos. CONSTITUIÇÃO, PORTO A localização na zona da Constituição permite instalar a operação dentro da cidade do Porto, beneficiando simultaneamente de uma configuração que contempla necessidades pouco comuns num espaço comercial urbano, como garagem, área exterior de uso exclusivo e acesso para apoio logístico. Mais do que comprar apenas metros quadrados, esta é uma proposta para quem valoriza uma infraestrutura profissional já instalada e quer avaliar quanto tempo, adaptação e investimento poderá evitar face à criação de uma operação de raiz. Se procura uma base própria no Porto para catering, produção alimentar, cozinha central ou formação gastronómica, fale connosco para conhecer o equipamento incluído, consultar os detalhes técnicos e perceber se este espaço se adapta à sua operação. Fale connosco antes de decidir.